集团于1875年在德国创立，目前是第五代家族
企业。鲍尔传媒集团是欧洲最大的期刊出版商，
在14个国家出版308种杂志，拥有近9000名雇
员。在德国出版46本杂志，拥有超过3100万读
者。鲍尔传媒集团年销售额超过20.6亿欧元。经
出版业数据统计，每两个德国人中就有一人阅读
“鲍尔”牌杂志（MA2010/1）。
Background
鲍尔传媒集团在欧洲期刊市场独占鳌头，
是欧洲最大的期刊出版集团。
依托集团多年的期刊文化和办刊理念，《美食
堂》把在欧洲市场深受家庭主妇欢迎、销售量遥
遥领先的德国Kochen & Genie?en《烹调与享
受》、LECKER《美味》、tina Koch- & Back-
Idee《烹饪烘焙新主意》、 REZEPTE pur《美食
谱》等美食类杂志精髓“洋为中用”，在较短时
间内占据了一定的市场份额，受到中国消费者的
青睐，也引起了同行的关注。
鲍尔传媒集团目前在中国先后成功合作出版了
《都市丽人》、《品位》、《都市心情》、《美
食堂》四种刊物，并于2009年3月推出了女性网
站“她时代”（smartshe.com）。
中国
美国
墨西哥
俄罗斯波兰
罗马尼亚
英国
法国
葡萄牙西班牙
公司背景

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《美食堂》主要内容由“美味菜谱”和“品质生活”两大部分组成。
                      美味菜谱，居家知己；品质生活，健康伴侣。
快枪手：实用性栏目，以都市白领为对
象，巧用工具及调味品，打造下班后的高
效家常菜谱。
初学堂：每月介绍一款美食（或传统的经
典美味或当季最潮的风味菜肴），辅以详
尽的制作工艺，清晰的步骤图，让初学者
也能轻松学会。
养生馆：突出中医特色，强调食补概念。
美身体：就女性所关注的瘦身美肤问题提
出饮食上的帮助，告诉读者如何吃得健
康、营养。
跟明星吃：每期邀请一位明星聊美食，以
独特的视角，从美食出发，挖掘明星不为
人知的可爱一面。
食物物语：以一种食物为主角，带读者一
起探索该食物的方方面面，趣味性、知识
性兼具。
美食卡片：介绍易于操作、符合季节的菜
肴，为卡片收集形式，沿着菜谱周围的虚
线，读者可以将每个菜谱分别剪下收藏。
购物篮：以导购形式推荐超市上架的各式
调味品、新上市的食品。
读者心声：编读互动栏目。精选论坛内
容，有读者厨艺展示、读者来信评论、读
者与杂志的话题互动，还有杂志小编们台
前幕后的花絮。
美味你我他：
讲述平凡人和美食的故事，有趣的故事、鲜活
的人物，拉近杂志与读者间的距离——你也可
以成为故事的主角！
第一口鲜：
选取本月最时令的食材，比如新鲜上架的时
蔬，介绍它的特性及选购技巧，并以它为原料
制作几款最家常的菜肴。
当月潮流：
每月奉上的视觉盛宴，最应景、最大胆的美食
选题，推荐5-7道特色菜式并配以详尽菜谱。
主要栏目
Content

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《美食堂》精确锁定这样一群读者：
她们，热爱饮食、享受烹饪，每周在家做饭频率较高。
她们，家庭收入有保障，并且在家庭日常开销中是购买的决策者或主要意见者。
她们，文化素养高，注重生活的品质，更易接受新产品和新技术，并乐意去尝试。
I 年龄结构II 婚姻状况
III 子女年龄
4%
12%
88%
12%
IV 家庭月收入
已婚   88%
未婚   12%
6000元以下  8%
6001—10000元  41%
10001——15000元  33%
15000元以上  18%41%
33%
8%18%
20岁以下 4%
21-25岁  12%
26-30岁  32%
31-35岁 28%
36-40岁  18%
40岁以上  6%
0-3岁 46%
4-7岁 33%
8-12岁 12%
13岁以上 9%33%
46%
9%
12%
读者分析
Readership
6%
18%
28%
32%
V《美食堂》读者每周做饭频率
3%
8%
20%
29%
22%
12%
6%
3次以下3次4次5次6次7次7次以上
《美食堂》的读者在家做饭频率相当高，平均每周集
中在4—6次，这说明她们会更加关注与烹饪有关的
食品及用品。
VI 读者购买《美食堂》的动机
86%
39%
7%
58%
烹饪需要礼品促销打发时间性价比高
《美食堂》的读者绝大部分是为了学习和了解烹饪需
要，但同时，她们对《美食堂》较高的性价比和丰富
的促销礼品也十分认同与喜爱。

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《美食堂》充分利用母刊成熟强大的发行网络，主要在上海、北京、
广州等大都市和全国省会城市发行，月发行量近50万册！
在最短的时间内将知名度和影响力扩展到最大！
高效服务，专业支持
1.《美食堂》书报亭灯箱广告。
2. 鲍尔公司四刊集中出样，《美食堂》每期都附赠精美礼品。
3.《美食堂》终端定点人员促销活动。
发行城市明细表 
依照渠道经销商调研数据统计
省份 发行量
上海 139,500
江苏 46,300
浙江 46,500
北京 67,000
广东 83,000
天津 27,200
广西 11,500
其他 77,000
合计： 498,000
发行优势
Circulation
1
2
3

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     广告形式                  尺寸                        标准价格（RMB）
封二 278mm*215mm 109,500
封二跨页 278mm*430mm 196,500
目录前跨页 278mm*430mm 164,500
第一右手页 278mm*215mm 91,200
封三 278mm*215mm 103,500
封底 278mm*215mm 126,500
内页整版 278mm*215mm 80,500
内页跨版 278mm*430mm 155,500
内页1/2版 278mm*107mm（竖） 57,000
 139mm*215mm（横） 57,000
内页1/3版 278mm*72mm（竖） 38,000
 92mm*215mm（横） 38,000
特殊形式 广告夹带                   单价1.5元/份
I 基础数据
出版日：每月20日
订单截止日：出版日前40天
广告物料截止日：出版日前30天
单价：6元/册
开本：215mm*278mm
印刷指标：175网线
色彩格式：CMYK
文件格式：TIF、AI、EPS（AI格式文字需
转曲，并附文件所用链接图）
出血位：每边加3mm
图片精度：350dpi
II 银行账户信息
单位名称：鲍尔（四川）文化服务有限公司
账号：1279 5169 5322
开户行：中国银行成都蜀都大道支行
III 刊登条例
客户刊登广告须符合《广告法》之各项规
定，若不符合有关规定，本刊对客户刊登之
广告稿件有删改及拒绝刊登权。
客户需在截稿期前提供尺寸准确的光盘和打
样稿，否则本刊有权使用既有稿件。
客户须在指定日期前付清广告款。
客户如果取消订单，须在出刊日前30天向
本刊发出书面通知，否则须支付该广告合约
金额之50%作为赔偿。
指定版位加收15%、软文编辑费用为5000元/版
欢迎栏目冠名等其他特殊广告形式，询价请接洽本刊广告部
278mm
215mm
广告价格
Advertising Rate

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I 提供个性化出版印刷服务
公司拥有一支专业的定制出版印刷服务团队，有
着雄厚的策划、编辑、设计团队，能够满足客户
个性化出版物定制，菜谱开发及拍摄、设计排版
等多种需求，多次为联合利华、Fissler等跨国
公司服务。
II“她时代”网站 www.smartshe.com
网站整合鲍尔中国旗下杂志的优势资源，打造全
新的女性生活服务互动平台。“她时代”美食堂
频道与《美食堂》密切配合，作为杂志的官方网
站，以实用性与参与性为前提，提供了女性生活
全方位的服务和乐趣。
网站和杂志整合举办的“人人都是五星大厨”，
让热爱美食的网友能尽情发挥他们的才能。
另外，试吃、试用、团购价体验也是她时代网每
月定期举办的活动。经过2010年的成熟运作，
它们都已经成为备受客户喜爱的活动。集合了强
势互动优势的她时代，正在女性美食互联网掀起
变革的潮流。
III 形式多样的推广活动
《美食堂》在不断提升杂志内容质量、稳步推进
终端发行铺货与销售的前提下，积极开展丰富多
彩的推广活动。这些活动的开展，在提高《美食
堂》市场知名度的同时，也为读者与广告客户建
立了一个良好的交流平台。
《美食堂》深入了解客户产品特性，结合强大的编辑力量和创意理念，
配合线下推广，为客户度身打造影响力巨大的全方位品牌推广活动。
1.《美食堂》社区订阅活动蓬勃开展。2.《美食堂》参加书展。3.《美食
堂》读者俱乐部活动。4.《美食堂》年底楼宇订阅巡展。
整合营销
Marketing Events
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